Jest on znacznie mniej zdrowy niż tradycyjny, jednak nie oznacza to, że jest dla Ciebie „nieodpowiedni", po prostu należy jeść go w mniejszej ilości. Najzdrowszy chleb to ten, który zawiera więcej zbóż i jest wykonany w 100% z mąki pszennej. Aby to sprawdzić, przejrzyj jego skład.
Najczęściej nazwa ta oznacza nie tyle rodzaj mąki, z jakiej powstało pieczywo, a ziarna do niego dodane. Warto więc spożywać taki chleb (pestki czy nasiona są bardzo zdrowe), jednak uprzednio sprawdzając jego skład. Chleb z mniej popularnych rodzajów mąki Najlepiej wybieraj bezglutenowy chleb pieczony z mąki owsianej bądź gryczanej. Prawdziwy hit dietetyczny to także chleb esseński, wytwarzany z kiełkowanego ziarna pszenicy. Kiedy ziarna dopiero kiełkują, mieli się go na mąkę. Jedna kromka takiego chleb ma aż 3 gramy błonnika! Jaki chleb jest najzdrowszy przy odchudzaniu? Pieczywo pszenne Chleb żytni Chleb mieszany Chleby specjalistyczne Wypieki z mąki żytniej, jasnej czy mąki razowej? Pierwsze ślady czegoś, co obecnie określilibyśmy mianem chleba, pochodzą sprzed kilkunastu tysięcy lat, czyli czasów znacznie poprzedzających początki rolnictwa.